Cara memasak Rendang Daging Sapi Khas Padang Spesial

Pada postingan kali ini saya akan memberitahukan tentang cara memasak Rendang Daging Sapi Khas Padang Spesial, yang merupakan Khas Kuliner indonesia yang berasal dari daerah Padang Sumatera Barat. Di seluruh Indonesia Tidak ada yang tidak mengenal masakan Rendang Daging Sapi dari
Padang ini, karna dimana ada Warung Nasi Orang kita padang Pasti ada yang namanya Rendang Daging Sapi Khasnya. Untuk membuat rendang daging sapi khas Padang Spesial ini sebenarnya tidak terlalu sulit.

Resep rendang daging sapi khas Padang yang paling enak bisa didapatkan dalam Artikel kali ini. Resep ini merupakan resep asli Rendang dari Padang yang bisa menjadikan Anda ketagihan dengan rasa Spesialnya.

Untuk mempersingkat Waktu karna saya yakin Anda tidak sabar untuk mengetahui cara memasak Rendang Daging Sapi Khas Padang Spesial, yang resep masakannya menggunakan dengan bumbu-bumbu yang sangat komplit dengan berbagai rempah-rempah nusantara yang akan menjadikan masakan ini menjadi lebih nikmat. Rendang Ala Padang ini juga dapat diolah dengan menggunakan bahan utama seperti daging sapi, daging kambing, daging Bebek, daging ayam, telur, suir, dan lainnya. Tetapi pada umumnya kebanyakan orang lebih menyukai dengan menggunakan bahan dari daging sapi.

Oke, kayaknya saya banyaklah ngomongnya, padahal Anda mungkin tidak sabar lagi untuk mengetahui Cara memasak Rendang Daging Sapi Khas Padang Spesial. Baiklah dibawah ini Saya akan mengurutkan satu per satu Bahan-bahannya dan juga Bumbu-bumbunya sbb:

Bahan Rendang Daging Sapi Khas Padang Spesial

Bahan-bahan dan bumbunya

• 2 kg daging sapi khas dalam 
• Santan kelapa 2 liter 

Kalau bahan utama sudah siap, Persiapan berikutnya yaitu bumbu-bumbu yang harus dihaluskan. Bumbunya ialah:

• 7 buah bawang putih 
• 6 buah kemiri
• 2 cm jahe yang sudah dibakar 
• 14 buah bawang merah 
• 1 ruas lengkuas 
• 1 sendok makan jinten
• 1/2 sendok makan ketumbar 
• 1 ruas kunyit yang sebelumnya sudah dibakar 
• 100 gr cabe merah keriting 
• 100 gr cabe merah yang besar 
• 1/2 sendok makan pala yang sudah menjadi bubuk 
• 2 1/2 sendok makan garam, 

Kalau semuanya bumbu sudah lengkap seperti yang sudah saya uraikan diatas, haluskan dengan menggunakan blender maupun secara manual. selanjutnya Setelah bumbu tadi siap, berikutnya beberapa bumbu lainnya, yaitu:

• 5 helai daun jeruk
• 4 cm asam kandis 
• 3 batang serai yang dimemarkan
• 2 lembar daun kunyit

Kalau sudah dipersiapkan semua mulai dari bahan utama dan juga Bumbu-bumbunya, sekarang kita lanjut dengan cara membuatnya menjadi Rendang Daging sapi khas Padang Spesial.

Pertama sekali Siapkan wajan yang besar, letakkan diatas api yang sedang, Kemudian Masukkan santan kelapa dan bumbu yang sudah dihaluskan, kemudian di aduk terus sampai mengeluarkan bau harum. Selanjutnya Tambahkan daun jeruk, daun kunyit dan asam kandis, dan juga serai yang sudah dimemarkan. di aduk merata sampai 30 menit dan usahakan santan tidak pecah. Dan Setelah prosenya sudah 30 menit, masukkan daging sapi yang sudah dipotong-potong. jangan lupa tambahkan garam dan masak sampai santan benar-benar mengental dan tidak ada santan lagi, dan jangan lupa selalu di aduk hingga dagingnya empuk dan mengental. Kalau sudah matang siap untuk di hidangkan menjadi Rendang Daging Sapi khas Padang Spesial siap saji.

Menu masakan Rendang Daging Sapi Khas Padang Spesial

Menu masakan rendang diatas pada Umumnya disajikan untuk acara-acara spesial karna menunya spesial tapi tidak menutup kemungkinan untuk di coba disajikan rumah untuk sajian keluarga. Masakan rendang memiliki tiga tingkatan dalam memasaknya. Tingkatan tersebut dilihat dari tingkatan basah yang berkuah hingga yang kering. Tingkatan tersebut adalah Kalio, Randang dan gulai. Gulai merupakan tingkatan kuah yang terbasah, sedangkan randang merupakan tingkatan yang paling terkering. Pengolahan rendang dimasak dengan waktu yang cukup lama hingga bumbu benar-benar meresap dan daging sedikit lembut. Hal tersebut menjadikan olahan rendang merupakan masakan yang awet dan dapat bertahan cukup lama tanpa bahan pengawet. Inilah yang saya sebut diatas tadi kalau indonesia sudah menjadi makanan favorit, bahkan untuk internasional.

Kandungan Gizi pada Rendang Daging sapi khas padang spesial.

Kandungan gizinya banyak sekali dan juga untuk memperkuat daya tahan tubuh, terutama jika dikonsumsi dengan tepat dan tidak berlebihan. Masakan rendang memiliki banyak kandungan energi, yaitu sekitar 193 kilokalori. Mengkonsumsi masakan tersebut akan memberikan energi yang sangat cukup. Selain itu, olahan tersebut juga memiliki kandungan protein sebanyak 22,6 gram. Berikut ini merupakan kandungan gizi secara rincinya; Energi 193 kkal; Protein 22,6 gr; Lemak 7,9 gr; Karbohidrat 7,8 gr; Kalsium 474 mg; Fosfor 211 mg; Zat Besi 14,9 mg; Vitamin A 69 IU; Vitamin B1 0,12 mg; dan Vitamin C 0 mg.
Oleh sebab itu, mengkonsumsi masakan rendang akan membuat rasa kenyang bertahan cukup lama. Kandungan lainnya adalah zat besi, Fosfor karbohidrat, lemak, kalsium, vitamin A dan B1, Vitamin C. Tentu saja segala kandungan tersebut akan bermanfaat bagi tubuh dan kesehatan. Namun, dalam mengkonsumsinya sebaiknya tidak berlebihan. Jadi, selain menikmati kelezatan yang diberikan oleh dading yang diolah menjadi rendang tersebut, Anda juga akan menikmati berbagai kandungan baik dari olahan Rendang Sapi Spesial yang dibuat sendiri. Saat ini banyak resep masakan untuk olahan Rendang Sapi dengan berbagai variasi yang dapat Anda coba.

Sekian dari terimakasih tentang Artikel Cara memasak Rendang Daging Sapi Khas Padang Spesial dan jangan lupa untuk melihat cara memasak nasi goreng Spesial, Selamat mencoba.