Cara memasak Kepiting

Artikel saya kali ini menjelaskan tentang cara memasak kepiting, perlu kita ketahui bahwa masakan kepiting adalah masakan seafood yang terkenal dengan cita rasa yang lezat yang sangat disukai banyak orang, sama lezatnya ketika kita memakan masakan
cumi-cumi atau kerang, tetapi banyak orang tidak mengetahui cara memasak kepiting yang baik dan benar, sehingga jika dimasak dengan biasa-biasa saja maka kenikmatannya juga biasa dan jika memasaknya dengan spesial dan benar maka nikmatnya juga spesial dan luar biasa. untuk itu melalui artikel saya ini saya akan menunjukkan cara memasak kepiting yang spesial hidangannya.

Memasak kepiting, kebanyakan Ibu-ibu rumah tangga merasa kehilangan cara atau akal untuk memasak masakan kepiting yang benar yang berasal dari laut ini, karena pada umumnya mereka tidak tahu bagaimana cara memasaknya, tapi jangan khawatir saya akan beritahukan kepada setiap pembaca cara memasak kepiting yang benar menjadi santapan keluarga yang spesial lezatnya.

Oke, dibawah ini saya akan uraikan satu per satu dari mulai memilih kepiting yang segar sampai cara mengolahnya menjadi masakan yang paling lezat!!

Sebelum setiap pembaca mengetahui cara memasak yang benar perlu saya beritahukan bahwa hal yang pertama kali adalah memilih kepiting yang masih hidup atau segar karena tentunya rasa yang dihasilkan akan menjadi lebih enak. tandanya bisa kita melihatnya Jika matanya bergerak atau berkedip berarti kepiting masih hidup dan masih segar. Kemudian pilihlah yang masih lengkap seperti kaki dan capinya masih utuh, dan selanjutnya coba di angkat satu per satu pilihlah kepiting berat karena kepiting yang ringan berarti dagingnya kurang padat, setelah itu kita lanjut ke cara pengolahannya.

Bahan atau resep cara memasak Kepiting spesial

Bahan dan bumbunya:

• 4 ekor kepiting atau rajungan segar 
• 1 buah bawang bombay, cincang
• 3 siung bawang putih, cincang 
• 1 sdt lada bubuk 
• 1 sdt gula pasir
• 1/2 sdt garam 
• 1 buah jeruk nipis, perah airnya
• 2 sdm mentega 
• 10 sdm cabe bubuk 
• 1 sdm minyak sayur 
• 2 sdm saus tomat 
• 5 sdm saus tiram
• 2 utas daun seledri, rajang kasar 
• 1 sdm kecap asin 
• 1 sdm kecap inggris 
• 1 gelas air bersih

Cara mengolah masakan kepiting Spesial
pertama-tama Cuci kepiting di bawah air mengalir, dan sikat dengan sikat gigi untuk membuang kotoran. Jangan lupa, sikat bagian sela-sela jarinya karena biasanya terkena banyak lumpur dan pastikan kepiting dalam keadaan mati, kemudian Balikkan kepiting lalu tusuk bagian tengah sampai ujung pantat menggunakan pisau yang tajam dan runcing dan selanjutnya buang bagian ujung pantat kepiting yang berbentuk segitiga. Dan, pisahkan tempurung kepiting dengan badannya. Potong kepiting menjadi 2 bagian. Cuci kembali, sambil membuang isi perutnya yang tampak kehijauan dan jangan lupa remukkan sedikit bagian capit agar bumbu dapat meresap ke dalam daging dan mudah disantap.

Cara Memasak Kepiting Spesial

• Baiklah sekarang kita lanjut ke cara memasak kepiting dengan rasa spesial. Jika ingin memasaknya jadi sup: rebus kepiting dalam air mendidih selama 15 menit dan warnanya berubah menjadi merah. Angkat, tiriskan, dan dinginkan, kuliti dan kumpulkan dagingnya.
• Kalau hanya ingin merebus, beri sedikit arang pada air rebusan untuk menghilangkan racun yang mungkin termakan oleh kepiting.
• Ingin makan kepiting goreng? Gunakan minyak goreng yang banyak dengan panas sedang, dan bagi kepiting menjadi 3 bagian (tempurung, badan dibagi 2). >br /> Waktu terlama mengolah kepiting adalah 15-20 menit, Jangan melewati dari 20 menit karena dagingnya akan keras.
• Kemudian siap untuk dihidangkan untuk menjadi santapan keluarga yang spesial

Sekian dan terimakasih tentang artikel cara memasak kepiting spesial, Selamat mencoba.